| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 481克 | 糖醋排骨热量/卡路里1258千卡 | |||

1/3. 排骨焯水
2/3. 焯水后再用水、八角、料酒、姜片、几根葱头、盐、煲上30分

3/3. 成品《排骨遇上醋变成。。。》
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、生津液、补虚等功效;可与白菜、冬瓜、山楂搭配;与鹌鹑、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、促消化、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;