| 部队火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 辛拉面 | 克 | 1869千卡 | 420千卡 | 8.33克 | 14.17克 |
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 1182克 | 部队火锅热量/卡路里3682千卡 | |||
 热量3682千卡，相当于滑旱冰526分钟消耗的热量...420 | |||||
部队火锅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、辛拉面（一袋）、盐水方腿（适量）、嫩豆腐（5*5cm）、火锅烫料（依个人喜好）、金针菇（150克）、辣椒酱（两勺）、盐（5克）、酱油（适量）
1/8. 除了泡菜，豆腐，肉，面等必要的撑门面材料，我准备了蟹肉棒，墨鱼丸，都是鲜鲜的，增加风味！
2/8. 事先把肉冻一会儿，会比较好切，因为要切薄一点。肉切好之后，用料酒和盐还有生姜粉腌一下。趁肉在去腥，把其他材料该切的切该洗的洗。
3/8. 锅里倒些水，先把肉过水焯一遍。肉变颜色之后沥干水盛出来，把锅里的水倒掉换上新的。
4/8. 偷懒的就在这一步，反正咱们也要放面进去，所以这里就把方便面的料先加进锅里，把肉和豆腐首先放进去，这样会比较入味。
5/8. 豆腐和肉在煮了一会儿之后，逐步地加入盐水方腿，墨鱼丸，蟹肉棒，泡菜。
6/8. 再煮一会儿之后两勺辣椒酱，搅拌均匀后放入金针菇和面。
7/8. 所有料都放进去之后，盖上锅盖煮一会儿，然后尝一下，可能有点偏淡，口味轻的可以就这么吃了，我觉得这个汤口味重了才好吃，所以又加了一点盐，最后放了点酱油，一是更鲜，还有可以使颜色更好看。
8/8. 拿个碗，就这么开动吧！配饭也很赞的哦！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、补肾养血等功效；可与茄子、白菜、大蒜搭配；与菱角、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
辛拉面的热量420千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有解热毒、生津止渴、治疗高血压等功效；可与鲫鱼 、芹菜、韭菜搭配；与茭白、竹笋、猪血相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与油菜、豆腐、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 部队火锅热量3682 千卡
- 脂肪72.7 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物74.9 克
- 钠88.4 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.07 毫克
- 钾540 毫克