| 芋儿鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 芋儿鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于骑自行车130分钟消耗的热量...480 | |||||
芋儿鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4个）、芋儿（500克）、干海椒（根据吃辣情况）、花椒（适量）、豆瓣（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、味精（适量）、料酒（少许）、大蒜（适量）、姜（适量）、酱油（少许）、火锅底料（适量）、红油（适量）、小葱（适量）
1/8. 鸡腿洗干净，切块（稍大块）
2/8. 第一次用盐、鸡精、料酒、花椒、糖、大蒜、姜进行腌制。大概时间20分钟左右
3/8. 芋儿洗干净，上锅蒸熟
4/8. 准备佐料：1、把干海椒用水煮一下，剁碎。2、蒜洗净、姜拍碎。3、花椒。4、干海椒。5、香料
5/8. 先腌制好的鸡腿洗一次（留住花椒等），再次导入盐、鸡精、豆瓣搅拌均匀。
6/8. 锅里到油烧辣，导入鸡腿爆炒。爆香后捞起。
7/8. 锅里油烧辣调至小火，倒入佐料炒香，加入火锅底料（少许）、红油、盐、鸡精、味精、糖，炒香后加入水（之前煮过辣椒的水也可以一起倒入），开大火煮开后倒入鸡腿。20分钟后加入芋儿小火煮。（吃得辣的可以多加入干辣椒和花椒）
8/8. 起锅装装盘面上放小葱，完成。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、益五脏、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芋儿鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克