| 红豆山药糯米年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 613克 | 红豆山药糯米年糕热量/卡路里1391千卡 | |||
 热量1391千卡，相当于包装礼物927分钟消耗的热量...90 | |||||
红豆山药糯米年糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红豆（适量）、铁棍山药（适量）、糯米粉（适量）、白砂糖（适量）
1/6. 山药洗净 上锅蒸熟 蒸透后去皮碾成泥 （蒸透了才好去皮啊不然真的太慢了！！）
2/6. 红豆煮熟，沥水晾干
3/6. 山药泥里加糯米粉，看个人口味 喜欢年糕的就多加点，我加的差不多一比一
4/6. 锅里加少量凉水，加入白砂糖或者冰糖也可以 小火炒化后倒入红豆，持续炒到每个红豆上都裹上红豆，这时候锅里是没有汤的，所以开始水要少加
5/6. 红豆倒入山药糯米面团中揉匀，红豆可能有点烫要小心啊
6/6. 最后把面团弄成饼状上锅蒸熟，出锅就好拉 出来了可以放在模具里搞成喜欢的形状哦，保鲜膜包好放冰箱里冷冻一下拿出来也挺好吃的哈哈，（我麻麻说这样是深井冰我是懒的，吃不完下次吃她要要再蒸一下）
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解毒、止吐、除肿等功效；可与鲫鱼、黑米、枣搭配；与羊肝、猪肉、盐相克，同食可能会引起不适；
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有健脾补肺、固肾、长志安神等功效；可与乌鸡、小麦、枣搭配；与鹿肉、油菜、藻类相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、补脑益智、健脾养胃等功效；可与赤小豆、莲藕、乌鸡搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆山药糯米年糕热量1391 千卡
- 脂肪1.63 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物156.3 克
- 钠10.5 毫克
- 钙87 毫克
- 铁5.58 毫克
- 钾1365 毫克