| 辣味豆芽炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 404千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 779克 | 辣味豆芽炒肉热量/卡路里878千卡 | |||
 热量878千卡，相当于滑翔飞行251分钟消耗的热量...210 | |||||
辣味豆芽炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆芽（400克）、小葱（两根）、猪里脊（少许）、姜（少许）、豆瓣酱（1小勺）、淀粉（少许）、酱油（少许）、白糖（少许）、食醋（少许）、味精（少许）、酒（少许）、白胡椒粉（少许）
1/5. 葱切段，姜切丝
2/5. 豆芽去头尾（其实不用去豆的，因为我个人不爱吃就给去了），里脊肉切丝。里脊肉加入1小勺淀粉，1小勺白糖，小勺味精，1小勺酒（料酒阿白酒都行），1小勺白胡椒粉，1小勺酱油，抓匀。
3/5. 锅子烧热，倒油，炒姜丝和肉，放入1小勺辣酱（我家里只有豆瓣酱了，大家用什么老干妈，蒜蓉辣酱其实都行嗒）
4/5. 放入豆芽，倒入1大勺食醋，2小勺白糖，2小勺酱油。豆芽大概炒2分钟不到，放入香葱，翻炒几下就好啦
5/5. 电视剧的截图。其实人家还放了胡萝卜，可是我忘了。大家可以在炒肉之后放入胡萝卜炒一下，再放豆芽
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛黑痣、清热明目、美容护发等功效；可与鲫鱼、牛肉、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、增强体质等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、驱寒、增进血行等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣味豆芽炒肉热量878 千卡
- 脂肪9.15 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物37.55 克
- 钠372.3 毫克
- 钙116 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾1075 毫克