| 老黄瓜焖泥鳅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泥鳅 | 克 | 480千卡 | 96千卡 | 17.9克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 老黄瓜焖泥鳅热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡，相当于八段锦107分钟消耗的热量...270 | |||||
老黄瓜焖泥鳅的做法共1个步骤
食材主料/辅料
老黄瓜（500克）、泥鳅（500克）、花椒（5克）、豆瓣（2匙）
1/1. 1泥鳅菜场杀好，回来抄水，冲水。黄去子切段2花椒辣椒姜蒜煸香入豆瓣炒香加水调味烧2分钟，汁渣分离。（麻辣汤）3加入黄瓜和泥鳅焖烂出锅。给香油、葱花即可。
食材功效信息
泥鳅的热量96千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖脾胃、解毒、补中益气等功效；可与木耳、豆腐、黑木耳搭配；与丝瓜、茼蒿、狗血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老黄瓜焖泥鳅热量480 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠74.8 毫克
- 钙299 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾282 毫克