| 最好吃的可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 最好吃的可乐鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||

1/6. 鸡翅洗净后两面切口,好入味。

2/6. 都切好后,凉水入锅,水中加葱段,姜片,大料一起煮。开锅后撇掉血水,加盐继续煮两三分钟。煮好后捞出备用。(请忽略锅里的鸡爪,其实鸡爪这样做也是很美味的。跟鸡翅完全不一样的口感)

3/6. 热锅凉油,待油温后加入大料,姜片,葱花,两三个干辣椒炒出香味后加入鸡翅继续翻炒。

4/6. 待鸡翅两面金黄后倒入可乐

5/6. 可乐以没过鸡翅为宜。加盐调味,加老抽调色,依个人口味加酱油生抽调味(三种酱油一种都不能少)。最后加糖。煮啊煮啊煮。期间要不时用铲子从锅底推一下,防止糊底,注意是推不是翻炒,不然鸡翅容易碎。

6/6. 待汤汁基本收干,浓稠的像止咳糖浆的状态时就可以出锅喽!装盘没摆造型有点难看。不过味道真的是一级棒!
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、益气、提高免疫力等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与菊花、红薯、芝麻相克,同食可能会引起不适;