| 茄汁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 398克 | 茄汁豆腐热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于玩游戏64分钟消耗的热量...340 | |||||
茄汁豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（1盒）、鸡蛋（1个）、番茄酱（2勺）、大蒜（45瓣）、盐（少许）
1/5. 将豆腐切成5公分厚的大片。
2/5. 将鸡蛋打匀，放一点盐。豆腐片两面粘匀蛋液。
3/5. 豆腐片入油锅，中火煎至两面金黄。
4/5. 将豆腐片逐一煎好。
5/5. 把煎好的豆腐片摆盘。烧热少许油，放蒜片、番茄酱爆香浇在豆腐片上。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有补脾益胃、利小便、预防高血压等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、小米、牡蛎 搭配；与消炎片、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁豆腐热量365 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克