| 海南鸡饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 882克 | 海南鸡饭热量/卡路里1640千卡 | |||
 热量1640千卡，相当于健美操205分钟消耗的热量...480 | |||||
海南鸡饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（4个）、大米（1杯）、青菜（1把）、姜（2片）、葱花（少许）、生抽（适量）、盐（适量）、大蒜（2瓣）
1/7. 鸡翅洗净，挤出血水。剁开。
2/7. 姜2片
3/7. 放入锅中加水没过鸡翅。煮20分钟。
4/7. 热锅凉油加葱花炒出香味，加大米、盐炒10~15分钟。
5/7. 将炒好的米倒入电饭煲中，煮好的鸡翅平铺在米上，鸡汤留出小半碗其余的倒入电饭煲中。
6/7. 加盖，煮饭。热锅凉油加蒜蓉翻炒出香味，加生抽，老抽倒入鸡汤熬制，加淀粉勾芡。
7/7. 青菜洗净开水烫熟，鸡饭出锅装盘。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、提高免疫力、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、菊花、红薯相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、补脾、清肺等功效；可与桂圆肉、桂圆、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、清热解毒等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与秋黄瓜、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海南鸡饭热量1640 千卡
- 脂肪17 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物85 克
- 钠130.3 毫克
- 钙948 毫克
- 铁50.7 毫克
- 钾768 毫克