| 零难度自制XO酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 金华火腿 | 克 | 283千卡 | 318千卡 | 16.399999克 | 28克 |
| 总量 | 171克 | 零难度自制XO酱热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡，相当于冰上钓鱼238分钟消耗的热量...120 | |||||
零难度自制XO酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
干贝（一份）、海米（半份）、金华火腿（一份）、洋葱碎（半份）、大蒜碎（半份）、蚝油（1/3份）、生抽（1/3份）、植物油（二份）、料油（1/4份）、辣椒粉（随意）、白糖（随意）
1/8. 干贝海米用料酒水泡一个小时
2/8. 干贝海米火腿蒸熟
3/8. 干贝海米火腿撕碎成条
4/8. 热锅凉油 小火炒至干贝海米火腿金黄色后取出留油
5/8. 干贝海米火腿换锅 加入蚝油 生抽水小火煮
6/8. 留油小火炒洋葱大蒜碎至金黄色
7/8. 把熬好干贝等倒入油锅 马上加入辣椒粉糖
8/8. 搅拌均匀出锅
食材功效信息
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、下气、滋阴补肾等功效；可与瓠瓜、瘦肉、鸡蛋搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与丝瓜、韭菜、辣椒搭配；与猪肉、鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有固骨髓、愈创口、益肾壮阳等功效；
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营养信息
- 零难度自制XO酱热量475 千卡
- 脂肪32.7 克
- 蛋白质115.699999 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠5431.3 毫克
- 钙641 毫克
- 铁18.7 毫克
- 钾1908 毫克