| 黑豆渣吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 57千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 470克 | 黑豆渣吐司热量/卡路里1334千卡 | |||
 热量1334千卡，相当于跑步167分钟消耗的热量...480 | |||||
黑豆渣吐司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、酵母（3克）、蛋液（25克）、白砂糖（40克）、牛奶（135克）、黄油（20克）、黑豆渣（适量）、盐（2克）
1/7. 把除黄油外的所有材料混合，揉至面团成筋后，加入黄油，揉到完全阶段。放置温暖处发酵至2-2.5倍大；
2/7. 压扁排气，将面团分成两份，滚圆后松弛20分钟；
3/7. 取出一个面团，擀成方形，同土司模同长；
4/7. 翻面，卷起；
5/7. 放入吐司模中，进行二次发酵；
6/7. 发酵至8~9分满，刷蛋液；
7/7. 烤箱预热，180度下层40分钟，上色后及时加盖锡纸，烤好后立刻取出脱模。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、解热烦、延缓衰老等功效；可与基围虾、小米面、银鱼搭配；与豆奶、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调整胃肠道、保护胃肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、治便秘等功效；可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配；与番茄酱、红糖、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 黑豆渣吐司热量1334 千卡
- 脂肪111.66 克
- 蛋白质33.51 克
- 碳水化合物178.63 克
- 钠211.4 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾307 毫克