| 凉拌木耳&秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 454克 | 凉拌木耳&秋葵热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于速度滑冰8分钟消耗的热量...900 | |||||
凉拌木耳&秋葵的做法共6个步骤
食材主料/辅料
秋葵（适量）、木耳（适量）、红萝卜（适量）、花椒（小许）、黑醋（小许）、酱油（小许）、香油（小许）、香菜（小许）
1/6. 秋葵，不是辣椒也不是豆角或丝瓜，但都有点神似，突然走入人们视野的健康食材。洗净，开水稍微烫一烫，沥干待用。
2/6. 黑木耳，野生的更佳，传统的健康食材。冷水泡发，洗净，开水烫3分钟，沥干待用。
3/6. 红萝卜切片，开水烫一烫即可，待用。
4/6. 三种健康食材切好，装进凉拌的容器里。
5/6. 凉拌菜的灵魂——香醋、酱油、蒜蓉、糖、鸡粉，香菜，最后淋上滚烫的花椒油。
6/6. 简单地将食材与酱料拌匀，即可使用，我喜欢在冰箱放置半小时食用，更加入味。口味清爽滑嫩，开胃健康，十分适合夏天食用。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健胃整肠、促消化等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、大便秘结、防癌等功效；可与草鱼、鲫鱼、荸荠搭配；与青萝卜、白萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有散瘀、利湿、化痰止咳等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌木耳&秋葵热量124 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质3.48 克
- 碳水化合物18.38 克
- 钠79.7 毫克
- 钙108 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾456 毫克