| 海鲜蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 海鲜蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于高尔夫球20分钟消耗的热量...300 | |||||
海鲜蒸蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、花蜆子（20个）、盐（少许）、李锦记海鲜酱油（1勺）、香油（1勺）、香葱（少许）
1/2. 将吐好泥沙的花蜆子洗净，放入沸腾的热水中煮至贝壳口完全张开，捞出去壳，煮贝壳的水静置待用。
2/2. 将鸡蛋搅拌均匀，按1:2的比例放入煮过的海鲜水，加适量盐，搅拌均匀至表面有细小的泡沫。上锅蒸。蒸碗扣盖。至鸡蛋开始凝固，均匀摆放放入花蜆子。表面淋酱油，香油，香葱。15分钟，完全凝固就可以出锅了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、健脑益智等功效；可与小米面、辣椒、小米搭配；与豆浆、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜蒸蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克