| 糖醋茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 369克 | 糖醋茄子热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于民族舞16分钟消耗的热量...270 | |||||
糖醋茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
长茄子（两根）、葱（适量）、西红柿酱（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、面粉（适量）、水（适量）
1/3. 面粉和水调糊，稠一些，把茄子切长条，裹上面糊，注意面糊里不要放鸡蛋，因为炸出来会不脆，炸到茄条金黄，捞出备用
2/3. 把醋，西红柿酱（我放的多了些，为了汁稠些)，糖（多放一些，这样味道和颜色会很好)，盐（少放，重点是糖醋味)，鸡精，都放到碗里调好汁备用
3/3. 用炸茄子的油少许把葱花炒出香味，把上一步调好的汤汁放到油里，熬出糖味的时候把炸好的茄子放进去，茄子均匀的沾上汤汁就可以关火了。
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有降低胆固醇、清热解暑、发汗解表等功效；可与北极虾、鳗鱼、五花肉搭配；与河蟹、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋茄子热量70 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠6.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾136 毫克