| 冬瓜薏米排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 总量 | 534克 | 冬瓜薏米排骨汤热量/卡路里1467千卡 | |||

1/2. 冬瓜要选白皮的老冬瓜比较好,把瓜皮上的白霜洗干净,切大块备用,排骨飞水备用

2/2. 薏米,排骨,姜块先下水大火煮开,然后再下冬瓜块和蜜枣。转中小火再煮30-40分钟,见冬瓜块颜色变得半透明后再调味既可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、润肌肤、解热毒等功效;可与萝卜、冬瓜、蘑菇搭配;与鲫鱼、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾去湿、抗癌、利水渗湿等功效;可与香菇、银耳、杨桃搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;