| 萝卜丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 840克 | 萝卜丝饼热量/卡路里1224千卡 | |||

1/11. 白萝卜切丝用盐腌一下攥干,火腿切丝,海米水发

2/11. 加入盐,胡椒粉,鸡精,油拌匀

3/11. 用水油面将油面包好

4/11. 擀成片

5/11. 折叠再擀

6/11. 反复三次后卷成卷

7/11. 切开压扁

8/11. 放入馅料,两片一组包起

9/11. 边缘捏成花边

10/11. 放入盼家锅中两面烙至金黄,也可油炸或用烤箱烤

11/11. 出锅,冷后吃会更酥。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、利尿、帮助消化等功效;可与豆腐丝、紫菜、鹅肉搭配;与虫草、胡萝卜、银耳相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与洋葱、萝卜、蘑菇搭配;与百合、鲫鱼、菱角相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有理气开胃、补肾壮阳等功效;可与大葱、豆苗、豆腐搭配;与猪肉、香菇、南瓜相克,同食可能会引起不适;