| 豉油炝香鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 豉油 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 980克 | 豉油炝香鸡热量/卡路里1263千卡 | |||
 热量1263千卡，相当于高抬腿158分钟消耗的热量...480 | |||||
豉油炝香鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土鸡（半只）、豉油（2两）、酱油（1两）、鲜花椒（5钱）、细尖椒（2个）、小米辣（4个）
1/3. 土鸡过水入卤水煮透
2/3. 放凉砍小块装盘
3/3. 浇上豉油放上青椒小米辣圈与花椒用油炝即可
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补精填髓、补虚损等功效；可与栗子、松子、茼蒿搭配；与菊花、芥末酱、北极虾相克，同食可能会引起不适；
豉油的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、促进食欲等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、止痒消肿等功效；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 豉油炝香鸡热量1263 千卡
- 脂肪16.68 克
- 蛋白质43.83 克
- 碳水化合物70.53 克
- 钠11524.1 毫克
- 钙92 毫克
- 铁18.19 毫克
- 钾1850 毫克