| 曲奇 蔓越梅曲奇 配方升级 酥到心软热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 896千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 611克 | 曲奇 蔓越梅曲奇 配方升级 酥到心软热量/卡路里3490千卡 | |||
 热量3490千卡，相当于采花1163分钟消耗的热量...180 | |||||
曲奇 蔓越梅曲奇 配方升级 酥到心软的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（230克）、无盐黄油（125克）、淡奶油（100毫升）、细砂糖（40克）、糖粉（30（中等甜度，可根据个人口感更改）克）、蔓越梅干（适量）、盐（0.5克）
1/5. 黄油软化切片，无须完全融化成液态
2/5. 加入砂糖与糖粉，匀速打发至轻羽峰状即可。随后加入淡奶油，搅拌均匀即可
3/5. 随后筛入低筋面粉，搅拌均匀后装入带有星型裱花袋备用
4/5. 油纸铺入烤盘备用，传统圆形曲奇均匀挤好，中间放入蔓越梅干即可（喜欢其他干果或坚果类放入均可）
5/5. 烤箱预热2-5分钟，170度中火 25分钟左右，按饼干厚度而定
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、预防便秘、保护眼睛等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、和中益肺、止咳等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、滋阴等功效；
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营养信息
- 曲奇 蔓越梅曲奇 配方升级 酥到心软热量3490 千卡
- 脂肪179.51 克
- 蛋白质10.95 克
- 碳水化合物280.63 克
- 钠281.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁1.68 毫克
- 钾252 毫克