| 黑芝麻肉松小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 肉松 | 克 | 30千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 220克 | 黑芝麻肉松小饼干热量/卡路里1020千卡 | |||

1/4. 黄油软化后加入细砂糖和盐,搅拌均匀

2/4. 分次加入鸡蛋,用手动打蛋器搅拌均匀

3/4. 筛入面粉和泡打粉,而后加入黑芝麻,搅拌均匀

4/4. 将面糊放入保鲜袋里,放入木质的方形模具,没有模具可以用手整形,然后放入冰箱冷冻1个小时,然后放入烤盘中,上下火,中层,160°,大约15分钟即可
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有润发、补血明目、延年益寿等功效;可与糯米粉、冰糖、梨搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有解热毒、止消渴、滋阴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、美容护肤等功效;可与银鱼、北极虾、干贝搭配;与消炎片、桔子、兔肉相克,同食可能会引起不适;