| 简易煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 329克 | 简易煎饼热量/卡路里1008千卡 | |||
1/2. 面粉加入盐、绵白糖、水,调合成可流动砾糊状,自然放置饧20分钟以上。摊饼前加入切碎的葱花。
2/2. 锅热后,倒入油,调小火候,倒入面糊,顺手转动锅,使面糊均衡地挂在锅上煎至一面酥黄后,翻面再煎,两面均煎至焦黄,切块装盘。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、养阴补虚、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、通阳活血等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;