| 香浓苦瓜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 761克 | 香浓苦瓜排骨汤热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡，相当于挖煤217分钟消耗的热量...360 | |||||
香浓苦瓜排骨汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一条／两人）、排骨（一根切块）、大蒜（两瓣切碎）、金针菇（适量）、黄豆（适量）、咸菜／盐（按喜好添加可不加）、味精（适量）
1/6. 苦瓜开瓣去籽切短（小段容易熟）
2/6. 猪骨泡水去去血水
3/6. 苦瓜用水先煮一遍（吃起来不会那么苦）猪骨开始熬
4/6. 蒜头切碎（不要太多）咸菜切条（咸菜可以代替盐且口感较好）
5/6. 金针菇 咸菜 蒜 苦瓜 黄豆 一起放进锅里熬30分钟左右
6/6. 趁热喝哦
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、清热消暑、滋肝明目等功效；可与青椒、彩椒、茄子搭配；与猪骨、豆腐、虾相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、补肾气等功效；可与红薯、萝卜、洋葱搭配；与菊花、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香浓苦瓜排骨汤热量1303 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠47 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾464 毫克