| 奶香纽结包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 280克 | 奶香纽结包热量/卡路里1019千卡 | |||
 热量1019千卡，相当于开飞机510分钟消耗的热量...120 | |||||
奶香纽结包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋面粉（50克）、细砂糖（30克）、鸡蛋（1/2个）、牛奶（140毫升）、酵母、盐（各3克）、黄油（25克）、芝麻（少许）
1/7. 除黄油外的所有材料混合均匀，揉成光滑的面团，加入室温软化的黄油，揉至扩展阶段。
2/7. 将揉好的面团放于温暖湿润的地方发酵，约一个小时，面团会膨胀至原来的两倍大。将面团取出，平均分割成约50克的一个小面团儿。滚圆。在温暖松弛十五分钟。
3/7. 将松弛好的面团擀成椭圆形后，将长边压薄，至上而下卷成筒状。，搓成长条。
4/7. 将面包条柸子打成单节，放入烤盘中，进行最后一次发酵，约三十分钟。
5/7. 发酵完成后刷上蛋液，撒上芝麻，放入预热好的烤箱中，以180度烤15分钟左右即可。:-D
6/7. 烤好的。
7/7. (=^_^=)
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、舒缓肝气、保护胃肠等功效；
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营养信息
- 奶香纽结包热量1019 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物252.43 克
- 钠2.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾0 毫克