| 炒三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 775克 | 炒三丝热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡，相当于举重204分钟消耗的热量...180 | |||||
炒三丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（1个）、胡萝卜（半根）、杏鲍菇（1个）、大蒜瓣（2瓣）、红尖椒（1个）、盐（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）
1/3. 如图切丝
2/3. 西葫芦切丝
3/3. 起锅热油，爆香蒜片和辣椒片，先下胡萝卜丝翻炒片刻后下杏鲍菇丝，少需要，炒至杏鲍菇出水变软，最后下西葫芦丝，少需要、鲜酱油、胡椒粉翻炒至西葫芦变软，出锅前撒点香油。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热利尿、防癌等功效；可与西红柿、鸡蛋、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、促消化等功效；可与狗肉、香菇、西瓜搭配；与猕猴桃、冬虫夏草、茄子相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 炒三丝热量612 千卡
- 脂肪12.48 克
- 蛋白质18.51 克
- 碳水化合物73.15 克
- 钠6 毫克
- 钙27 毫克
- 铁6.35 毫克
- 钾1347 毫克