| 桂圆肉鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 桂圆肉 | 克 | 247千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 总量 | 148克 | 桂圆肉鸡蛋羹热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡，相当于劈叉138分钟消耗的热量...150 | |||||
桂圆肉鸡蛋羹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、桂圆肉（适量）、炼乳（1大勺）、柠檬蜂蜜（适量）
1/7. 鸡蛋2个打散，同时桂圆肉洗净
2/7. 桂圆肉在沸水里煮30秒，去汤汁倒入打散的鸡蛋中
3/7. 添加一大勺炼乳（因为家里只有炼乳，鲜奶纯牛奶都可以吧，根据个人口味添加白糖），炼乳本来就有糖分，所以就没有另加糖了。
4/7. 加入自制柠檬蜂蜜水3勺（很简单，买来柠檬切片，加入蜂蜜，适量水，放入密封罐中冷藏腌制），用来去腥，同时还能增加口感，让蛋羹吃起来不至于甜腻。
5/7. 再加适量水，搅打蛋液，里面加入一部分煮过的桂圆肉（沉入碗底），去除表面泡沫后，盖上保鲜膜，牙签扎几个小孔，蒸10-12分钟。
6/7. 出锅后，表面再放入剩下的桂圆肉，大功告成。
7/7. 牛奶，柠檬，蜂蜜，鸡蛋，桂圆，相当丰富的口味。回味无穷哦。╮(╯▽╰)╭（我煮了10分钟，中间上层还没完全结住，多煮一会儿会更好）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、清热解毒等功效；可与辣椒、苋菜、桂圆搭配；与豆奶、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有御寒、失眠、补养心脾等功效；可与鹌鹑、枸杞子、松子搭配；
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营养信息
- 桂圆肉鸡蛋羹热量346 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质17.16 克
- 碳水化合物74.22 克
- 钠149.3 毫克
- 钙95 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾267 毫克