| 红糖发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 946千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 358克 | 红糖发糕热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于做头发508分钟消耗的热量...150 | |||||
红糖发糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小麦粉（适量）、红糖（半碗）、干酵母（适量）、泡打粉（适量）、啤酒（适量）
1/8. 准备好上述材料。先把红糖化开，等待放凉。准备一口小碗，倒入3勺的啤酒，再倒入3勺的热水。最后倒入干酵母。搅拌均匀，静置一会儿。
2/8. 像我这样半碗少一点的红糖，可以加入两碗水。
3/8. 接着往红糖里加入小麦粉和泡打粉。泡打粉只要一勺就够了。边加边搅拌 。粘稠度像我这样就可以了，用筷子拨开，持续2-3秒不会塌下来。
4/8. 搅拌好以后，在盘子上盖上保鲜膜和毛巾。进行发酵阶段。发酵时间为30-40分钟左右
5/8. 有些时候，调成糊糊太稀薄不会膨胀。我们就可以观察它上面是否有很多小气泡。小气泡就表示里面已经发酵好了 ！
6/8. 那我这次做的时候糊糊调的比较厚，所以有膨胀，而且里面也有蜂窝状的空隙。
7/8. 接着，我们便可以上锅蒸了。我们可以拿一块纱布，打湿。蒸之前先要把水烧开，连同模具纱布一起预热。烧开后再把面糊倒入，这样蒸好后不怎么会粘连！对了，蒸之前你可以往里面撒些红枣，葡萄干等。增加香味与口感
8/8. 这是我的成品，还算成功 。但是告诉大家，面糊不要倒太厚。像我有点太厚很难煮熟，而且底部有点不发~！蒸的时间要看你的厚度。你可以拿一支筷子往里面搓一下，没有粘连就表示好了 .
食材功效信息
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止血、利尿、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、健脾暖胃、补血养颜等功效；可与小米面、荷兰豆、姜搭配；与牛奶、文蛤、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖发糕热量1270 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物170.4 克
- 钠24.1 毫克
- 钙181 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾490 毫克