| 杯子海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 234克 | 杯子海绵蛋糕热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于骑马90分钟消耗的热量...480 | |||||
杯子海绵蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、细砂糖（75克）、鸡蛋（3个）、玉米油22g（22克）
1/11. 将鸡蛋打入盆中
2/11. 用打蛋器打至粗泡后加入细砂糖
3/11. 使用电动打蛋器继续高速打发，打至蛋糊滴落后的痕迹能保持8~10秒的程度
4/11. 将玉米油沿盆边倒入
5/11. 用刮刀快速翻拌均匀
6/11. 筛入低筋面粉
7/11. 翻拌均匀
8/11. 将蛋糕糊倒入面糊杯中
9/11. 分装入蛋糕模，约8分满
10/11. 送入预热好的烤箱中层，180度烘烤约20分钟
11/11. 出炉晾凉后密封保存即可，食用时可以切开夹入果酱一起食用
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、抗菌抑菌、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、预防癌症等功效；可与小米、明虾、小米面搭配；与茶叶、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杯子海绵蛋糕热量718 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾138 毫克