| 蒜香鱿鱼花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 639克 | 蒜香鱿鱼花热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于看书307分钟消耗的热量...78 | |||||
蒜香鱿鱼花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（适量）、蒜蓉（适量）、红辣椒（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/6. 鱿鱼打花刀，红辣椒切丁，大蒜切末；
2/6. 炒这道菜主要就是热锅热油，锅热了倒油，油起烟了放盐，先放盐菜比较入味；
3/6. 下蒜末、红辣椒炒香；
4/6. 鱿鱼入锅，让热油煎一会儿，鱿鱼起花了就可以翻炒了；
5/6. 稍微炒两下，就可以放鸡精，炒两下起锅；
6/6. 装盘。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、防治贫血、预防糖尿病等功效；可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、排毒清肠、改善肝功能等功效；可与洋葱、排骨、火腿搭配；与蜂蜜、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、帮助消化、促进血液循环等功效；可与海虾、羊排、苦瓜搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香鱿鱼花热量399 千卡
- 脂肪1.54 克
- 蛋白质20.57 克
- 碳水化合物21.81 克
- 钠163.3 毫克
- 钙96 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾640 毫克