| 紫薯月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 315克 | 紫薯月饼热量/卡路里1171千卡 | |||
 热量1171千卡，相当于治安468分钟消耗的热量...150 | |||||
紫薯月饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、转化糖浆（225克）、枧水（4克）、色拉油（玉米油，葵花子油都可以）（75克）、奶粉（15克）、自制紫薯馅（1280克）
1/9. 事先准备炒好的紫薯馅
2/9. 把糖浆，枧水，色拉油倒盆拌匀，筛入奶粉15g和面粉，拌匀，醒一个小时以上。
3/9. 在面的时间可以把馅分40g一个
4/9. 面醒好了，把面分每份10g。
5/9. 包月饼是个耐心活，耐心的慢慢从下往上推吧～
6/9. 压好模，用喷瓶喷点水，不要喷多了，否则影响纹路。
7/9. 烤五分钟后拿出来刷蛋液，记住，只刷纹路，不要刷道，不然纹路不清
8/9. 继续放入160度烤箱，烤25分钟，中层。
9/9. 烤好密封保存等待回油就可以吃了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、治便秘、润肠等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与枣、西兰花、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯月饼热量1171 千卡
- 脂肪24.2 克
- 蛋白质31.3 克
- 碳水化合物112.5 克
- 钠581 毫克
- 钙1797 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1910 毫克