| 自改良烧汁鸡翼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翼 | 克 | 1010千卡 | 181千卡 | 27.18克 | 7.18克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜜糖 | 克 | 204千卡 | 304千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 723克 | 自改良烧汁鸡翼热量/卡路里1471千卡 | |||
 热量1471千卡，相当于做头发1471分钟消耗的热量...60 | |||||
自改良烧汁鸡翼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡翼（自备）、新奥尔良料包（半包）、老抽（少许）、生抽（多许）、砂糖（少许）、蜜糖（极少）、生粉水（适当）、胡椒粉（适量）、花雕（少许）、姜（两三片）、葱段（一根）、拍蒜头（两个）
1/3. 姜片拍蒜用些许油爆香倒进碗里，把鸡翼去去血水后改刀放进去搅匀，再用新奥尔良粉，加生抽四勺，砂糖少许，黑胡椒粉，少许生粉，花雕酒少许加一碗半碗水倒进碗里，腌制两小时，
2/3. 把锅烧热，下油烧热改小火，把鸡翼皮面先煎，到金黄色再翻煎另一面，直到有点香脆，把之前剩下的汁都倒进去直到浸到表面，不断翻遍盖盖子焖，
3/3. 大火收汁，下点老抽染色一定程度后下蜜糖(慢慢下！尝味！)最后再下点生粉水收收即可！
食材功效信息
鸡翼的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、增强免疫力、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蜜糖的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
你可能还喜欢
营养信息
- 自改良烧汁鸡翼热量1471 千卡
- 脂肪16.48 克
- 蛋白质46.88 克
- 碳水化合物272.68 克
- 钠125.4 毫克
- 钙659 毫克
- 铁9.99 毫克
- 钾411 毫克