| 青椒豆豉炒花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 232克 | 青椒豆豉炒花甲热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于有氧运动36分钟消耗的热量...275 | |||||
青椒豆豉炒花甲的做法共7个步骤
食材主料/辅料
花甲（一斤）、豆豉（若干）、西芹（1根）、青椒（2-3个）、蒜蓉（适量）、料酒（一汤匙）、生粉（适量）、盐（一小勺）
1/7. 所有材料洗净切好。
2/7. 所有材料洗净切好。
3/7. 烧开水，将花甲淖水。
4/7. 捞起盛出（这时花甲全开口啦）。
5/7. 锅烧热，入油，倒入豆豉、蒜蓉爆香，再放入西芹片、青椒片，翻炒。
6/7. 倒入花甲，继续翻炒，加料酒和盐，再加入一些淀粉水勾芡。
7/7. 炒好了，盛出。
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、促进吸收、增加食欲等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静、健脑、开胃等功效；可与西红柿、菜花、百合搭配；与河蟹、牡蛎、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒豆豉炒花甲热量163 千卡
- 脂肪2.82 克
- 蛋白质25.61 克
- 碳水化合物42.16 克
- 钠517.8 毫克
- 钙46 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾854 毫克