| 彩椒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛柳 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 470克 | 彩椒牛柳热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡，相当于掸灰尘194分钟消耗的热量...150 | |||||
彩椒牛柳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛柳（250克）、红椒（半个）、黄椒（半个）、青椒（半个）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、黑胡椒（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）、海鲜酱（1勺）
1/3. 食材洗净
2/3. 牛柳加入料酒，生粉，盐和油腌制15分钟
3/3. 油熬烫，先将牛柳爆炒至变色，起锅待用；再加油，炒彩椒，加入调料和适量水，大概2分钟左右放入牛柳，再一起翻炒半分钟
食材功效信息
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、挡辐射、降血糖等功效；可与羊排、圆白菜、小白菜搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、帮助消化、解热等功效；可与糙米、包菜、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩椒牛柳热量485 千卡
- 脂肪14.4 克
- 蛋白质34.8 克
- 碳水化合物63.7 克
- 钠118.6 毫克
- 钙46 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾1639 毫克