| 炸酱蛋丝炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 293克 | 炸酱蛋丝炒面热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡，相当于山地车16分钟消耗的热量...498 | |||||
炸酱蛋丝炒面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
超爽排骨面（1饼）、鸡蛋（1只）、青菜（少许）、葱花（少许）、蒜头（1瓣）、炸酱（2大汤匙）、玉米淀粉（1汤匙）
1/7. 炸酱从冰箱拿出来解冻。蛋打入碗内，放入玉米淀粉拌匀。
2/7. 热油后放入蛋液，煎成蛋饼。
3/7. 蛋饼切丝，蒜拍散，葱切成花备用。
4/7. 锅烧开水放入面煮熟后，用冷水过冷河，捞起备用。
5/7. 热油放入蒜头爆香。
6/7. 放入面、蛋丝、葱花、青菜一起大火快炒。
7/7. 炒到面香味出来，汁稍干起锅装碟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、延缓衰老等功效；可与北极虾、百合、桂圆肉搭配；与红薯、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、镇咳、利尿等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与秋黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱蛋丝炒面热量133 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.06 克
- 碳水化合物3.42 克
- 钠215.5 毫克
- 钙146 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾316 毫克