| 韩国辣酱拌饭-黑胡椒猪柳拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 豆苗 | 克 | 41千卡 | 19千卡 | 2.27克 | 0.25克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1010克 | 韩国辣酱拌饭-黑胡椒猪柳拌饭热量/卡路里2086千卡 | |||

1/7. 猪肉切成柳

2/7. 加入黑胡椒,蛋清,淀粉,搅拌均匀,腌制十分钟

3/7. 豆芽,胡萝卜,豆苗,分别焯水去生

4/7. 将腌好的猪肉下锅煎熟

5/7. 辣酱用生抽或开水稀释一下,建议要加点生抽,提鲜,口感更好

6/7. 在碗里先盛入米,之后将菜整齐的摆在上面

7/7. 淋上辣酱后,铺上煎好的蛋,撒上芝麻,可以开动啦
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、解热毒、补钙等功效;可与大白菜、莲藕、鸡蛋搭配;与牛排、鲫鱼、荞麦相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、润肠通便、提高免疫力等功效;可与枇杷、绿豆、黑豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养气补血、乌发、清热利湿等功效;可与韭菜、鲫鱼、榨菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、养血发胎等功效;可与丝瓜、韭菜、基围虾搭配;与雪莲果、鹅肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润肺祛痰、下气等功效;可与圆白菜、大米、香菜搭配;与樱桃、山楂干、苹果相克,同食可能会引起不适;