| 椰子塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 344克 | 椰子塔热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡，相当于迪斯科134分钟消耗的热量...270 | |||||
椰子塔的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（130克）、黄油（塔皮）（50克）、细砂糖（塔皮）（15克）、水（45克）、牛奶（100克）、鸡蛋（2个）、细砂糖（椰子馅）（50克）、黄油（椰子馅）（65克）、椰浆粉（60克）
1/11. 原料大集合。
2/11. 将鸡蛋打散加入牛奶加入椰子粉和细砂糖，并搅拌均匀倒入融化的黄油，搅拌均匀。静置30分钟以上。椰子馅就做好了。
3/11. 把软化的黄油加细砂糖用筷子轻轻搅拌均匀，不要打发。
4/11. 倒入水，这个时候不要搅拌。
5/11. 筛入低筋面粉。
6/11. 用手捏合成面团后，静置松弛20分钟。
7/11. 案上撒薄粉，把松弛好的面团在案板上擀成薄片。
8/11. 把薄片放在塔盘上，用擀面杖滚一圈，切断多余的塔皮。
9/11. 把多余塔皮除去。
10/11. 在塔底部用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候底部鼓起。然后松弛20分钟。
11/11. 倒入椰子馅，8分满即可，放入预热好的烤箱，中上层170度，烤到派馅凝固，表面呈焦黄色即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与银鱼、小米面、圆生菜搭配；与菠萝、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰子塔热量601 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克