| 鮮肉湯粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 972克 | 鮮肉湯粉热量/卡路里1481千卡 | |||

1/3. 粉先放水裡泡一會(放水里泡會煮的時候更好煮,容易熟),下來這個時間把蒜切片,土豆去皮,切小塊,青菜洗乾淨切段,肉切片放碗裡放入地瓜粉,料酒一點,生抽一點醃製,雞蛋打散備用
2/3. 鍋裡放油燒熱放入土豆炒幾下,放蒜(蒜放早了沒蒜香味),青菜,炒幾下放鹽,料酒,雞精,倒水燒開
3/3. 水燒開放粉,等粉熟了,全軟了,前面炒菜味道淡的話現在可以放點鹽,料酒,生抽,再把醃好的肉放水裡(肉放水里要攪拌成一片一片),水一開倒入打好的雞蛋,水再一開倒點香麻油,雞精,撒點蔥就可以吃了
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、润肠胃、润肌肤等功效;可与魔芋、白菜、柿子搭配;与杏、梨、甘草相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、利水消肿、宽肠通便等功效;可与醋、豇豆、牛腩搭配;与西红柿、石榴、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、镇咳、止渴等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与醋、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;