| 心形肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 内酯豆腐 | 克 | 49千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 总量 | 500克 | 心形肉饼热量/卡路里1629千卡 | |||
 热量1629千卡，相当于拳击136分钟消耗的热量...720 | |||||
心形肉饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉末（400克）、内酯豆腐（100克）、盐，鸡精，生粉，葱末（适量）
1/8. 肉末，葱，豆腐，盐，生粉，鸡精准备好。
2/8. 葱花，豆腐，盐，鸡精，生粉全部倒入碗里和肉末拌均匀。
3/8. 平底锅小火倒入食用油，放入心形模具。
4/8. 在模具里放入拌匀后的肉末，要把肉末压实些。全程中小火，要是怕来不及放肉末，可以全程小火。
5/8. 等一分钟左右，肉饼定型后可以把模具拿出，做第二个肉饼。
6/8. 做第三个肉饼时，差不多可以把第一个肉饼翻面哦，火候自己调节。
7/8. 黄瓜围边，黄瓜对半切，然后切薄片，不要切断，要有一边连着，图上是切了七连片的，把两片中间的黄瓜拗进去。小的是切三片，中间的拗进去就行了。
8/8. 放盘里摆摆摆好。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、止消渴等功效；可与莴笋、豆腐皮、大蒜搭配；与红螺、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、预防高血压、降血压等功效；可与鲢鱼、香菇、基围虾搭配；与茭白、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 心形肉饼热量1629 千卡
- 脂肪32.7 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠63.9 毫克
- 钙28 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾257 毫克