| 紫薯球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 335克 | 紫薯球热量/卡路里211千卡 | |||
 热量211千卡，相当于玩电脑141分钟消耗的热量...90 | |||||
紫薯球的做法共5个步骤
食材主料/辅料
紫薯（一个足够）、牛奶（适量就行）、酸奶（一小瓶足够）、葡萄（用于最后点缀几颗就行）
1/5. 首先，将紫薯蒸熟，用筷子可以扎通时即可。（大概15-20分钟左右）
2/5. 然后，将蒸好的紫薯去皮，放在一个大腕里。【一定要把上面的硬皮和杂质去掉，只留纯紫薯肉，口感更好。】
3/5. 用勺子将紫薯碾压成泥状，差不多都碾压过了之后，加入牛奶。【牛奶要根据紫薯肉的多少来酌量添加。加入牛奶使劲搅拌和碾压，最后成形的薯泥不能太稀也不能太
干。】
4/5. 用手将薯泥捏一小团揉搓成球状装在盘子里，直到把全部薯泥做成球。【这里也可以用模具做出喜欢的形状，根据个人喜好。】
5/5. 将酸奶用勺子淋在紫薯球上，最后，把葡萄点缀在紫薯球中~
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、促进胃肠蠕动、抗衰老等功效；可与米面、莲子、水芹菜搭配；与圣女果、大闸蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、治便秘等功效；可与草莓、黑豆、桃搭配；与橙子、鸡蛋、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯球热量211 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质9.15 克
- 碳水化合物20.7 克
- 钠37.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克