| 鸡蛋蔬菌汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 总量 | 695克 | 鸡蛋蔬菌汤热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡，相当于雪地摩托61分钟消耗的热量...210 | |||||
鸡蛋蔬菌汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、西红柿（一个）、西葫芦（半个）、白玉菇（适量）、香菜末（适量）、植物油（一两）、葱姜末、蒜片（适量）、胡椒面、盐、香油（适量）、鸡精（适量）
1/6. 鸡蛋、番茄、西葫芦、白玉菇。
2/6. 食材全部切丁、鸡蛋打到碗里备用。
3/6. 锅中放油烧热、放入葱姜末、蒜片煸香，放入食材炒一下。
4/6. 倒入开水、放入鸡蛋液。
5/6. 放入胡椒粉、盐、鸡精，开锅后放入水淀粉勾芡、淋上香油。
6/6. 撒上香菜末装碗。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与北极虾、韭菜、桂圆肉搭配；与茶叶、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、增强免疫力等功效；可与菜花、芥蓝、黄鱼搭配；与皮皮虾、草鱼、石榴相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、减肥、润泽肌肤等功效；可与羊肉、洋葱、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有预防高血压、镇痛、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 鸡蛋蔬菌汤热量213 千卡
- 脂肪10.29 克
- 蛋白质17.97 克
- 碳水化合物10.47 克
- 钠149 毫克
- 钙80.7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾600 毫克