| 蔬菜馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 2527千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 115千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1183克 | 蔬菜馒头热量/卡路里2644千卡 | |||
 热量2644千卡，相当于壁球220分钟消耗的热量...720 | |||||
蔬菜馒头的做法共12个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（700克）、胡萝卜（310克）、水（220毫升）、酵母（5克）
1/12. 胡萝卜擦丝
2/12. 擦好的胡萝卜
3/12. 胡萝卜丝放入搅拌机中，加入水
4/12. 搅拌成胡萝卜汁
5/12. 中筋面粉、酵母搅拌均匀
6/12. 分次加入胡萝卜汁、把面搅拌成面絮状
7/12. 和成光滑的面团
8/12. 发酵到2倍大小
9/12. 排气、把面团分割成100g左右的面剂
10/12. 面团滚圆
11/12. 排放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟醒发
12/12. 凉水，开中火上汽后蒸15分钟，即可。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、消食等功效；可与鳕鱼、莴笋、圆白菜搭配；与柠檬、柚子、樱桃相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蔬菜馒头热量2644 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物71.3 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克