| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 448克 | 宫保鸡丁热量/卡路里875千卡 | |||
 热量875千卡，相当于练武术66分钟消耗的热量...790 | |||||
宫保鸡丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（1块）、花生米（1小把）、黄瓜（1根）、青椒（1个）、红椒（2个）、葱花（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、生抽（适量）、香醋（适量）、蚝油（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/10. 食材洗净备用。
2/10. 黄瓜、青红椒分别切丁备用。
3/10. 少许盐、一汤匙生抽，半汤匙香醋，一汤匙蚝油和少许清水调成料汁备用。
4/10. 锅内放油烧热后炸花生米。
5/10. 炸好的花生米备用。
6/10. 放花椒粒炸香后捞出。
7/10. 放入葱姜蒜炒香。
8/10. 放腌制好的鸡肉翻炒均匀后倒入事先调好的料汁翻炒。
9/10. 倒入黄瓜丁和青红椒翻炒。
10/10. 最后倒入炸好的花生米炒匀即可出锅。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有补脾、促生长、和胃等功效；可与菠菜、粳米、芹菜搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量875 千卡
- 脂肪34.27 克
- 蛋白质43.84 克
- 碳水化合物14.64 克
- 钠278.7 毫克
- 钙11 毫克
- 铁4 毫克
- 钾728 毫克