| 疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 693克 | 疙瘩汤热量/卡路里1387千卡 | |||
 热量1387千卡，相当于滑翔飞行396分钟消耗的热量...210 | |||||
疙瘩汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（150克）、番茄（2个）、面粉（适量）、老抽（2餐勺）、白糖（半餐勺）、盐（半餐勺）、鸡蛋 打散（1个(可选））、植物油（一点点）
1/5. 热锅加入少许植物油，加入猪肉馅和炒香。
2/5. 加入番茄、老抽、糖、盐，小火熬成糊。
3/5. 加水煮成汤，并进一步调味。
4/5. 面粉用很细的水流打成小疙瘩，或者做成一个比较湿的面团下锅时揪成小疙瘩。下锅搅匀。
5/5. 下入面疙瘩后，将鸡蛋打散，下入锅中做成蛋花。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、滋阴等功效；可与白菜、韭菜、大蒜搭配；与茶叶、田螺、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、抗癌、护肤等功效；可与芹菜、西兰花、三文鱼搭配；与鱼肉、香菇、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 疙瘩汤热量1387 千卡
- 脂肪16.49 克
- 蛋白质30.42 克
- 碳水化合物66.5 克
- 钠74 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.29 毫克
- 钾482 毫克