| 黑椒牛仔骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛仔骨 | 克 | 1080千卡 | 295千卡 | 30.76克 | 18.13克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 453克 | 黑椒牛仔骨热量/卡路里1115千卡 | |||
 热量1115千卡，相当于割稻338分钟消耗的热量...198 | |||||
黑椒牛仔骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛仔骨（2条）、洋葱（小半个）、黄酒（1茶勺）、生抽（1茶勺）、蚝油（15克）、黑椒汁（15克）、黑胡椒粉（适量）、淀粉（适量）
1/4. 将料酒，生抽，黑胡椒粒，淀粉加入牛仔骨中，抓匀，腌制15-30分钟
2/4. 用黄油将牛仔骨煎至5分熟
3/4. 将煎好的牛仔骨去骨切条
4/4. 将洋葱炒软后，加入蚝油和黑椒汁，然后加入牛仔骨，快速翻炒一下，出锅
食材功效信息
牛仔骨的热量295千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有强健筋骨、滋养脾胃、止渴止涎等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、防癌、提神等功效；可与猪骨、小米、羊肉搭配；与虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛仔骨热量1115 千卡
- 脂肪18.23 克
- 蛋白质31.86 克
- 碳水化合物9.34 克
- 钠62 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.57 毫克
- 钾459 毫克