| 猪肉茴香馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 776克 | 猪肉茴香馅饺子热量/卡路里1679千卡 | |||
 热量1679千卡，相当于踢踏舞350分钟消耗的热量...288 | |||||
猪肉茴香馅饺子的做法共18个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、茴香（适量）、面粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白胡椒粉（适量）、香油（适量）、食用油（适量）
1/18. 先和面。在面粉里加少许盐搅拌均。
2/18. 一边加水一边用筷子搅拌。
3/18. 待面粉成毛絮状就可以用手和面了。
4/18. 将和好的面团盖上醒着，我们就可以去和馅了。
5/18. 肉馅里加入料酒。
6/18. 再来点胡椒粉。
7/18. 再加入葱姜末。
8/18. 来点生抽提鲜。
9/18. 再来点老抽上色。然后顺着一个方向搅拌均匀。
10/18. 茴香切碎了丢进去。
11/18. 再加一些色拉油进去。
12/18. 之后就加盐调味。
13/18. 最后加入香油顺着一个方向搅拌上劲，馅料就和好了。
14/18. 取出面团揉搓排气。
15/18. 然后用刀切下一小块。揉搓成一个细长条。
16/18. 揪成一个个小剂子（或者用刀切），擀成皮就可以包了。
17/18. 包好准备下锅。
18/18. 水开下饺子，煮三个开，开饭！
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、润肠胃等功效；可与韭菜、柿子、蕨菜搭配；与红螺、雪花梨、驴肉相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有理气散寒、助脾开胃、行气等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉茴香馅饺子热量1679 千卡
- 脂肪16.47 克
- 蛋白质32.56 克
- 碳水化合物68.44 克
- 钠75 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾468 毫克