| 爆炒鸭舌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭舌 | 克 | 928千卡 | 248千卡 | 11.8克 | 21.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 487克 | 爆炒鸭舌热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于骑独轮车191分钟消耗的热量...300 | |||||
爆炒鸭舌的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸭舌（10只）、青椒（2只）、干辣椒（10克）、花椒（10颗）、白糖（1勺）、鸡精（适量）、家常卤水（一锅）、大葱（1根）、芹菜（2根）
1/1. 鸭舌先焯水，用卤水卤制10分钟捞出沥干，大葱，芹菜切段，青椒切丝，锅下热油，下干辣椒，花椒，芹菜，大葱，青椒爆香，下鸭舌翻炒，加鸡精，白糖调味
食材功效信息
鸭舌的热量248千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大补虚劳、消螺蛳积、养胃生津等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、帮助消化、健胃等功效；可与糙米、鸡蛋、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒鸭舌热量953 千卡
- 脂肪21.9 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物7.9 克
- 钠507.5 毫克
- 钙43 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾272 毫克