| 蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 474克 | 蛋卷热量/卡路里1201千卡 | |||
 热量1201千卡，相当于剪指甲1201分钟消耗的热量...60 | |||||
蛋卷的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、猪肉（适量）、香菇（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）
1/2. 先把蛋皮用平底锅煎好，把肉剁碎，调料，再把肉铺在煎好的蛋皮上，拿保鲜膜包好放到锅里蒸十五分钟即可
2/2. 蒸好后，拿掉保鲜膜，切卷，完成
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、基围虾、玉米搭配；与鹅蛋、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补肾气、补虚等功效；可与牡蛎、魔芋、菜花搭配；与甘草、田螺、羊肝相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、预防贫血、降血压等功效；可与鲤鱼、猪肉、油菜搭配；与鹌鹑、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋卷热量1201 千卡
- 脂肪40.61 克
- 蛋白质29.36 克
- 碳水化合物7.02 克
- 钠200.9 毫克
- 钙69 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾320 毫克