| DIY卡通黄油饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 香草粉 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 451克 | DIY卡通黄油饼干热量/卡路里2012千卡 | |||

1/5. 低筋面粉过筛后备用,黄油切成小块软化到室温,放入盆中用打蛋器搅打至顺滑。

2/5. 将糖粉分两次加入黄油,搅拌黄油至微微发白,加入蛋液搅拌至与黄油完全融合。

3/5. 低筋面粉分两次筛入,搅拌成均匀面团。用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏半个小时及以上。

4/5. 烤箱预热180度。将面皮擀成0.3厘米。用模具印出形状。放入铺好油纸的烤箱。

5/5. 烤大约15分钟左右,待颜色金黄均匀即可出炉。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、滋阴、润肺生津等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、预防癌症等功效;可与小米面、韭菜、圆生菜搭配;与桔子、地瓜、消炎片相克,同食可能会引起不适;
香草粉的热量288千卡(每100克);具有美化环境、驱虫、净化空气等功效;