| 快炒乌冬面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 948克 | 快炒乌冬面热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于上下蹲315分钟消耗的热量...240 | |||||
快炒乌冬面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
乌冬面（适量）、鸡胸肉（适量）、卷心菜（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）、六月鲜酱油（适量）、玉米油（适量）
1/6. 锅里烧水，下面，用筷子捣下，使之不粘在一起。
2/6. 面好沥水盛出，放入碗里加点油拌拌，防面条粘一起。
3/6. 鸡胸肉切好，加盐，黄酒拌匀，卷心菜洗好沥水。
4/6. 起油锅，烧热，爆炒鸡胸肉，加酱油翻炒后，留汤汁盛出备用。
5/6. 将卷心菜加入炒，等快好了，加入面条后翻炒，再加入鸡胸肉翻拌即可。
6/6. 装盘。
食材功效信息
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴补虚、益肾、改善贫血等功效；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、健脾胃、温中益气等功效；可与油菜、松子、豇豆搭配；与鲍鱼、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、抗癌、帮助消化等功效；可与辣椒、胡萝卜、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清理胃水、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、健身强体、健脾胃等功效；
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营养信息
- 快炒乌冬面热量1261 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物52.3 克
- 钠10100.2 毫克
- 钙153 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾500 毫克