| 香菇虾仁肉沫盏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 470克 | 香菇虾仁肉沫盏热量/卡路里1163千卡 | |||
 热量1163千卡，相当于换床单465分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇虾仁肉沫盏的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（一块）、虾仁（200克）、盐（少量）、生抽（一小勺）、白醋（3滴）、料酒（1小勺）、大蒜（3瓣）、姜（一小块）、香菜（少量）
1/8. 猪肉剁成肉沫，备用。
2/8. 虾仁去虾线，炖成肉沫，备用
3/8. 姜和蒜剁成沫沫，备用。
4/8. 香菇洗干净，去香菇径
5/8. 把猪肉沫和虾仁沫，蒜沫，姜沫混均匀后，加入盐，生抽，白醋，料酒再搅拌均匀，然后加入鸡蛋清，搅拌均匀，加入少许香菜杆沫（不喜欢香菜的可以不加）混合均匀，备用。
6/8. 把混合好的肉沫用勺子堆放在香菇上。
7/8. 放入锅内隔水蒸5到6分钟
8/8. 用蒸出来的汤渍调味。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、解热毒、止消渴等功效；可与南瓜、枇杷、黑木耳搭配；与北极虾、荞麦、杏相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、防心肌梗死、促消化等功效；可与大白菜、葡萄、荷兰豆搭配；与橄榄、木瓜、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇虾仁肉沫盏热量1163 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克