| 泡椒白菜炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 194千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 150克 | 泡椒白菜炒猪肝热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡，相当于坐飞机194分钟消耗的热量...60 | |||||
泡椒白菜炒猪肝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肝（150克）、白菜（小半个）、泡椒（若干）、豆瓣酱（1勺）、姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、大蒜（适量）
1/9. 猪肝洗净后，切成小片，用料酒，豆瓣酱和姜丝腌制10分钟。
2/9. 白菜撕成小片，洗净备用。
3/9. 调料切好。
4/9. 热锅下油，放入姜蒜泡椒，爆炒出香味。
5/9. 倒入猪肝。
6/9. 大伙爆炒片刻，倒入一勺豆瓣酱。
7/9. 翻炒均匀。
8/9. 倒入白菜，翻炒。
9/9. 把白菜翻炒熟，加入鸡精，盐，翻炒均匀，即可出锅~
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、补血、去除毒素等功效；可与生菜、大白菜、松子搭配；与西红柿、鲤鱼、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒白菜炒猪肝热量194 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克