| 酸奶椰香玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰丝 | 克 | 98千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 总量 | 253克 | 酸奶椰香玛芬热量/卡路里743千卡 | |||
1/3. 搅拌盆放在电子秤上去皮归零,依次加入鸡蛋(50)、砂糖(50)、酸奶(50)、牛奶(50)、椰丝(30)、油(30),拿下来搅打均匀。
2/3. 同样的方法称出低筋面粉和泡打粉,筛人混合好的液体,用刮刀拌匀到没有浮粉即可。
3/3. 烤箱提前预热5分钟,170度中层上下火,20分钟左右。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、改善睡眠、防治近视等功效;可与桃、甘蔗、草莓搭配;与香椿、桔子、醋相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、抗氧化、保护胃肠等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
椰丝的热量326千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;